Champignons Comestibles du Québec

5034-613
  • Fourchette de prix : 28,00 $

Description

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Pour les gourmets qui veulent explorer l'univers des champignons sauvages de façon sécuritaire et éclairée. Ce guide contient de l'information claire pour distinguer les différentes espèces et connaître les variétés potentiellement dangereuses afin de les éviter. Il présente une sélection détaillée de champignons comestibles en indiquant leurs caractéristiques particulières et les endroits où on les trouve, en plus de donner des renseignements pertinents sur leur cueillette, leur préparation, leur conservation et leur consommation. Il contient également des photos de qualité, de succulentes recettes et une clé d'identification.

Caractéristiques techniques

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Idéal pour
  • courte randonnée
  • longue randonnée
Auteur Jean Despres
Langue français
Pages 208
ISBN 9782894353875
Fabrication Chine