Description

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Pour les chefs en plein air et autres cuistots désireux de préparer des mets nutritifs et appétissants lors d'activités extérieures. Dans cette dernière édition du NOLS Cookery, vous trouverez des conseils et de l'inspiration, des idées de menus et de rations, et des astuces concernant l'emballage, la préparation d'un feu et l'entretien d'un site. Grâce aux 137 recettes comprises dans ce livre, vous bénéficierez d'une énergie soutenue pour entreprendre vos activités difficiles. Toutes les recettes comprennent une analyse des éléments nutritifs basée sur de la recherche mise à jour. (En anglais seulement)

Caractéristiques techniques

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Idéal pour camping et randonnée
Auteur Claudia Pearson
Langue anglais
Pages 208
Édition 6e
ISBN 9780811709408
Fabrication États-Unis